6 января (24 декабря по старому стилю) — вечер, предшествующий Рождеству. Его название происходит от традиционного блюда — сочива (кутьи).
Церковные традиции
В православном церковном календаре 6 января — последний и самый строгий день Рождественского поста. Большинство верующих посещают в Сочельник церковные службы, исповедуются. Также подготавливают подарки, деньги, вещи, которые будут отданы в пользу неимущих.
В течение всего дня православные люди голодают. Есть можно после первой звезды, которую символизирует большая свеча, выносимая на середину храма во время литургии.
В знак того, что Божий Сын родился не в царских хоромах, а в яслях хлева среди домашних животных, стол посыпают соломой, поверх которой застилают белоснежную праздничную скатерть, а пол дома посыпают сеном. В центре стола ставят миску с кутьей (сочивом). Рецепт старинной кутьи предельно прост: отварите 1 стакан зёрен пшеницы, промойте теплой водой. Добавьте 100 г растертого мака, 100 г ядер измельченных грецких орехов, 1-3 столовые ложки мёда, сахар. Для более быстрого приготовления пшеницу замочите на ночь. При желании в кутью кладут сухофрукты, цукаты, мармелад. Еще одно традиционное блюдо — взвар. Это крепкий настой из запаренных кипятком сушеных груш, чернослива, вишен, яблок, шепталы (сушеных персиков или абрикос) с медом и / или сахаром.
Всего на стол подают 12 постных блюд (по числу апостолов): кутью, узвар, рыбу, грибы, пироги и с постной начинкой, картофель, фасоль, постные голубцы и салаты, различные блюда из овощей и фруктов. Застолье начинают с вкушения сочива.
Древние обычаи
Большинство современных традиций празднования Святого вечера перекликаются со старинными обычаями. Точно также мы ставим елку и украшаем ее сладостями, звездами и снежинками из фольги. Под деревом размещаем инсталляцию — Рождественский вертеп. Кладем подарки для родных и гостей.
На Украине в красном углу издревле ставили дидух — сноп из пшеничных, ржаных или овсяных колосьев. Дидух (коляду) украшали сухоцветами, разноцветными лентами, косами из колосьев. Втыкали серп, грабли или косу. Коляда символизировал достаток и урожай в будущем году.
Для защиты от злых сил на каждый угол праздничного стола клали по зубчику чеснока.
Детей отправляли к родственникам с кутьей. В ответ те делились своим сочивом.
Колядование
6 января начинаются Колядки. Желающие собираются компаниями и ходят по домам, чтобы петь песни, прославляющие хозяев, Христа; несущие обещания благополучия. Колядники могли быть ряжеными или одетыми в обычные одежды. В первом случае к фольклорным песням добавлялись театральные действа.
Праздничную одежду дополняли цветами, венками из вечнозеленых растений. Нередко колядующие водили “козу” — наряженного в меха и прочие забавные детали костюма персонажа. Из атрибутов популярна Рождественская звезда, колокольчики, музыкальные инструменты.
Взрослые колядники отправлялись в путь с наступлением темноты. Согласно обычаю, обрядовые хождения прекращались до рассвета. Дети, чаще всего, ходили утром или днем. Их праздничные “костюмы” состояли из обычной одежды и масок козы, коня, журавля.
Интересный факт
Всемирную популярность получило украинское авторское произведение “Щедрик”. Написанная Николаем Леонтовичем для украинского хора в начале XX века, щедривка моментально завоевала сердца людей и стала традиционным Рождественским гимном в большинстве стран.
Народные поверья на 6 января
- Если сочиво наполняет емкость с верхом, это хорошая примета, символизирующая достаток.
- Одинокий гость сулит радость и счастье. Таких посетителей щедро одаривают, усаживают за стол.
- Накануне Рождества запрещается ссориться, иначе весь год пройдет в ссорах и конфликтах.
- В это день нельзя выносить мусор. Его собирают, а затем выносят и сжигают в другой день.
- В Сочельник надевают одежду светлых оттенков.
- Чтобы заручиться здоровьем и бодростью, парятся в бане.
- Нельзя охотиться, рыбачить, заниматься рукоделием, кормить кур. Разрешено только приготовление пищи.
- Ребенок, родившийся 6 января, будет счастливым и богатым.
Приметы погоды в Сочельник
- Если небо усыпано звездами, это к урожайному году.
- Сильный мороз, снег также обещают богатые урожаи.
- Мало звезд на небе — мало ягод на кустах.
- Тусклое, беззвездное небо — к несчастьям.
- Перед Праздником растаял снег — к большому урожаю гречихи.
- Много инея — уродится много пшеницы.