Покровитель 2022 — Тигр. Цей серйозний звір потребує шанобливого відношення. Згідно з прогнозами астрологів, зустрічати смугастого хижака потрібно в тісному сімейному колі, адже він не любить гучні людні вечірки. Символ наступного року поважає традиції, але приймає експерименти, тому під час підготовки до свята поміркований креатив вітається.
Що готувати на новорічний стіл 2022
Тигр — любитель смачної їжі, який надає перевагу шикарним застіллям. Він не потерпить приготувань у стилі "і так зійде", зате зі схваленням віднесеться до смакової різноманітності. Хижакові подобається поважно вибирати, смакуючи вдалі страви. Довго і зі знанням справи насолоджуючись закусками, він поводиться, як справжній гурман.
М'ясні страви на Новий рік 2022
Як і будь-який представник сімейства котячих, віддає перевагу м'ясу, тому велика кількість м'ясних страв на святковому столі — неодмінний атрибут. Курку, індичку, перепілок краще запікати цілком. Можна смажити на грилі, запікати у фользі чи рукаві, коптити — підійдуть будь-які м'ясні делікатеси.
Вегетаріанцям рекомендуємо готувати страви із соєвого м'яса: котлети, відбивні, паштети, печеня, приправлені різними соусами.
Гарнір на святковому столі 2022 року
М'ясо гармонує зі стравами з картоплі. Благо, рецептів безліч — пюре, відварена картопля із зеленню, запечена, фрі, у горщиках і так далі.
Є також привід скуштувати незвичайні овочі, фрукти, запечені в духовці або на грилі: солодкий перець, батат, буряк, моркву, цвітну капусту, авокадо. Оригінальні соуси, спеції, приправи змусять ці продукти розкритись по-новому.
Динамічний Тигр потребує постійного енергетичного підживлення. По фен-шуй імбир підживлює силу та здоров'я; кориця — енергію грошей; мускатний горіх – удачу. Не дарма ці прянощі входять до багатьох традиційно новорічних та різдвяних страв.
Якщо ви хочете все зробити в кольорах року — оранжевим, використовуйте сушену цедру, шафран, куркуму, негостру червону паприку. Остання з перелічених спецій має безліч варіацій — делікатесна, солодка, спеціальна, рожева і навіть із ароматом копченостей.
Салати на Новий рік 2022
В ідеалі потрібно поставити на стіл 3-5 різнопланових салатів. Асортимент може бути таким: м'ясний, з майонезом, зі свіжих овочів, гарячий, фруктовий.
Консервативного Тигра порадують традиційні рецепти, тим більше, що у пріоритеті листкові та ситні страви. Відмінно зайдуть олів'є, вінегрет, оселедець під шубою, але з невеликою родзинкою. Додайте у вінегрет обсмажені чи мариновані гриби. В олів'є покладіть печінку тріски та нашатковане кисле яблучко. Обновіть рецепт оселедця під шубою, замінивши основний компонент слабосолоною червоною рибою. Оригінальні інгредієнти змусять заграти ці блюда абсолютно по-новому!
Як заправка ідеальний майонез; сметанний, сирний, вершковий соус.
Оскільки прийдешній хижак віддає перевагу помаранчевому, зеленому кольору, краще використовувати овочі та фрукти цих відтінків. Не забудьте про зелень, гілочки пряних трав, листя салату — як відомо, всі кішки люблять поласувати соковитою травкою.
Закуски на рік Тигра 2022
Не вийде обійтися без ковбасних та м'ясних нарізок — балик, буженина, хамон викличуть прихильність господаря року. Тарілки можна прикрасити листям салату, травами.
Відмінний варіант — бутерброди з паштетом, м'ясною нарізкою чи рибою; канапе, тарталетки, рулети з млинців або лаваша з м'ясною начинкою, яйцями, сиром, овочами. До речі, у закусках, як і в салатах, можна реалізувати любов до риби та морепродуктів.
Новорічні десерти 2022
Смугастий хижак байдужий до "важких" солодощів — тістечок з олійним кремом, тортів. Щоб задовольнити запити ласунів, приготуйте маленькі порційні десерти з зефіру, безе, печених яблук, фруктової нарізки, печива. Бажано використовувати м'які сири, горіхи, молочні продукти. Різноманітністю смаків відрізняються чізкейки, муси, парфе, пудинги, бісквіти. Зверніться за ідеями до національної кухні різних народів!
Фрукти на святковому столі 2022
Фрукти — цілком самодостатній продукт, вони можуть успішно зіграти роль гарного та смачного десерту. Спробуйте приготувати солодкий салат, заправивши нарізку з апельсинів, яблук, бананів та ананасів морозивом, нежирними вершками та тертим шоколадом.
У концепцію "тигрячого" столу чудово впишеться помаранчева хурма, апельсини, мандарини, а також будь-яка інша фруктова екзотика.
Напої на Новий рік 2022
Поціновувач якісних продуктів, Господар року воліє напої з натуральних інгредієнтів: свіжі соки, компоти, узвари, морси, глінтвейни, домашні (негазовані) лимонади.
З алкоголю — сухі чи напівсолодкі тихі вина. А ось високоградусний алкоголь Тигр не любить. Якщо ви не хочете відмовлятися від міцного, радимо помірно вживати витримані коньяки та іншу алкогольну продукцію найвищої якості.
Що не можна ставити на новорічний стіл 2022
- Оскільки ревнивець не любить ділитися здобиччю, страви з дичини залиште для інших випадків.
- Не бажано використовувати жирне м'ясо, беріть для приготування пісні шматки.
- Згідно з легендою, Бик одного разу переміг і висміяв Тигра, тому яловичина, телятина викликають у хижака неприємні асоціації.
- Ще одне табу – холодець, заливне м'ясо. Рухливий, активний хижак не любить стоячу воду, яку нагадують ці страви.
- Гнів викличе корейська кухня — в країні існує образлива для символу року традиція вживати тигряче та котяче м'ясо.
- Також під забороною риба та морепродукти – тигри не вміють їх ловити, тому делікатеси рекомендується використовувати лише як компоненти, але не як основну страву. Винятком може стати запечена цільна риба як символ статку на Сході.
- Доведеться відмовитися від злаків, круп; гострих сирів, соусів, приправ, шипучих напоїв — шипіння нагадує Тигру загрозу. Згадайте, як сваряться домашні кішки!
- В опалі виявилися деякі овочі — капуста, особливо квашена, ріпа, редис. Не поспішайте засмучуватися! У рецептах кислу капусту вдасться замінити солоними огірками, кабачками, помідорами.
- Міцний алкоголь у наступному році теж під забобонами. Сп'яніла людина нагадує смугастому звірові мавпу, а це ще один ворог тигра.
- Самолюбний, царський знак звик, щоб його балували. У жодному разі не ставте на стіл напівфабрикати. Виключіть будь-які низькопробні продукти.
Як бачите, Тигр дуже вибагливий. Тим цікавіше підбирати рецепти! Зате, догодивши хижакові, можна розраховувати на удачу, адже рік, що настає, готує багато сюрпризів у приємній фінансовій сфері.
Як прикрасити новорічний стіл та кімнату 2022
Нарешті у господарок є привід блиснути сімейним кришталем, сріблом та фарфором! Вишуканий Тигр педантичний до посуду та загального сервірування столу. Звичайно, можна обійтися без сервізів, але і в цьому випадку необхідно виявити високе почуття смаку.
Стіл
Спробуйте розмістити його в центрі кімнати як символ сімейної традиції. Знадобиться гарна біла з вишуканим декором скатертина, серветки з натуральних матеріалів. Якщо із цим проблеми, скористайтесь простим однотонним текстилем.
Декор столу
Ідеально впишуться у концепцію розкоші та достатку елементи новорічних прикрас – ялинкові гілки, іграшки, шишки, мішура, свічки.
Символ року
Безперечно, в центрі столу має красуватися фігурка Тигра! Неодмінно поставте поруч ємність із чистою водою, адже цього року ми маємо справу з водною стихією. Дуже красиво виглядають широкі вази, скляний посуд, наповнені водою, декоративною зеленню і плаваючими бутонами. Яскравих сонячних відблисків додадуть свічки, встановлені неподалік.
Кольори
Добре, якщо колірна гамма декору буде в золотистих або сріблястих відтінках.
Оформлення кімнати
Жодних надмірностей, тільки витончений стиль. Потрібна розумна середина між розкішшю та мінімалізмом. Крім ялинки нехай залишаться живі рослини в горщиках — вони нагадають Тигру про рідні джунглі. Ялинку теж рекомендуємо придбати у вазоні, живу.
Світло
Тигри чудово бачать у темряві, велика кількість штучного світла його дратує. Залишіть освітлення приглушеним. Для урочистої атмосфери додайте новорічні гірлянди, свічки.
Оформлення всього будинку
Огляньтеся довкола. Нудно? Є бюджетні ідеї зробити обстановку ошатною! Розвісьте новорічні кулі. На холодильник закріпіть кілька тематичних магнітів. Прикрасьте штори гірляндами або дощем, мішурою. Не втрачають актуальності паперові фігурки, сніжинки.
Своїми руками можна спорудити багато красивих, оригінальних прикрас: різдвяні вінки, топіарії, фігури, штучний камін. Вікна, розмальовані у тематиці свята, викликають захоплення у дітей.
Вам буде цікаво:
У чому зустрічати Новий рік 2022?
Велика підбірка новорічних мультиків
Як написати листа Діду Морозу на Новий рік
Новий рік 2022: яку тварину ми зустрічатимемо?
Куди поїхати на Новий рік та Різдво, 2022 в Україні
Що подарувати на Новий рік: по 10 ідей, що надихають, на кожен випадок